一、穆斯林的回族人不吃豬肉的背景回族人不吃豬肉，主要是因為它們信奉伊斯蘭教，伊斯蘭教規(guī)定伊斯蘭教徒不能吃豬肉，因此，回族人把吃豬肉作為違反belief的行為來看待。由于其文化遺產(chǎn)和宗教信仰，回族人一直遵循著許多飲食上的習(xí)俗，其中最重要的一點就是，不允許回族人吃豬肉。二、禁豬習(xí)俗的歷史淵源伊