七分甜寒天簡(jiǎn)單介紹1、七分甜寒天是以天然海底植物海藻為原料提取出來(lái)的海藻多糖，然后放入7分之一的糖，做成的甜品。2、寒天，學(xué)名瓊膠，又名瓊脂，甜品店中稱之為“寒天凍”，是以天然海底植物海藻為原料提取出來(lái)的海藻多糖。寒天的膳食纖維含量高達(dá)8