為什么淡奶油有顆粒1、不是，淡奶油在低溫狀態下很容易變粘稠和凝固，顆粒是里面乳脂沉淀結塊，屬于正常現象，只要味道沒有改變就可以食用。2、淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在３０％～３６％，打發成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對于植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本

奶油怎么保存奶油的保存方法：1、如果購買的是國內一些品牌淡奶油時，未開封前是無需冷藏的，常溫保存即可。2、如果購買的是進口的淡奶油，最好是用毛巾包裹一層之后，放在冰箱門的一側，以免被凍傷了，冰箱冷藏溫度在2℃-8℃。3、1L的淡奶油在使用時盡量將開口開的越小越有利于長期保存，開口后應保存開口干