關(guān)于紅海蜇頭和白海蜇頭區(qū)別1、白海蜇價(jià)格便宜脆度不夠，紅蜇頭應(yīng)該屬于比較老的脆度很好。2、海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產(chǎn)水母加工泡制而成的。海蜇頭是指水母的觸須部位，肉質(zhì)較厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更上一層。