1、主料:蛋撻皮6個(gè)、雞蛋1個(gè)、牛奶60ml、淡奶油35ml、糖20G。
2、把牛奶,雞蛋。淡奶油倒小盆里用手動(dòng)打蛋盆攪拌均勻,烤箱提前200度預(yù)熱。
3、攪拌均勻,不要有氣泡就行,我沒有過篩,感覺過不過篩烤出來都口感差不多。
4、均勻倒入蛋撻皮,差不多9分滿了。
5、放入預(yù)熱好的烤箱,200度15分鐘。
6、快手蛋撻最后5分鐘觀察上色,不要烤焦了。
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