大寒節(jié)氣吃什么最養(yǎng)生（大寒節(jié)氣吃什么菜）

大寒節(jié)氣吃什么養(yǎng)生比較好

1、溫補(bǔ)性質(zhì)的食物

溫補(bǔ)的食物大多含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，可以給人體迅速補(bǔ)充熱量，抵御寒冷，比如羊肉、牛肉、雞肉、排骨等肉類。另外中醫(yī)認(rèn)為，紅棗、桂圓、韭菜、核桃、花生、山藥、芝麻、小米等食物具有溫陽益氣的作用，適量多吃可提高御寒能力。

2、礦物質(zhì)元素豐富的食物

怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)，比如缺鈣會(huì)影響血管及肌肉的伸縮性和興奮性，從而影響身體產(chǎn)熱。因此，冬季不妨多吃點(diǎn)豆制品、蝦皮等富含鈣質(zhì)的食物。許多女性冬季怕冷與體內(nèi)貧血缺鐵有關(guān)，因此可適當(dāng)多攝入一些含鐵豐富的食物，如豬肝、菠菜、木耳、海帶、芝麻等。此外，胡蘿卜、地瓜、蓮藕、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質(zhì)，經(jīng)常食用也能增強(qiáng)人體的抗寒能力。

3、大寒吃什么水果

維生素是人體代謝產(chǎn)能環(huán)節(jié)中的必須物質(zhì)。因此冬季除了主食、蔬菜和適度的肉類外，也要補(bǔ)充一些水果，比如橘子、橙子、柚子、蘋果、獼猴桃等是冬季常見水果。

橘子：橘子性溫，適合寒冷的冬季食用，具有開胃理氣、止渴潤肺、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的作用。橘子的果肉除富含維生素C，還含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑，對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。

蘋果：蘋果性平，補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠，也是冬季時(shí)令水果。蘋果富含微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素Ｃ和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值皆受到廣泛認(rèn)可，在日照減少的寒冬食用蘋果能緩解抑郁情緒，幫助睡眠，對(duì)三高疾病也有一定的調(diào)理作用。