金桔產(chǎn)地(金桔品種你了解多少？中國(guó)產(chǎn)地有哪些？（一文全告訴你）)

金桔品種你了解幾多？中國(guó)產(chǎn)地有哪些？（一文全報(bào)告你）

本文轉(zhuǎn)自：水果信息中央

柑橘在我國(guó)以前有4000多年的蒔植汗青了，并且我國(guó)也是柑橘蒔植的緊張?jiān)a(chǎn)地之一。而柑橘家屬好壞常巨大的，柑橘類水果包含柑橘、柑、柚子、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一各位族。

金桔（學(xué)名：Citrus japonica）別名金柑、金橘，為蕓香科柑橘下屬的一個(gè)植物種。屬于可以直接帶皮食用的小眾的品系。

最初泉源于我國(guó)的華南一帶，分布廣泛，蒔植汗青久長(zhǎng)。明代出名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在其巨著《本草綱目》中紀(jì)錄：金桔“其樹(shù)似橘，不甚個(gè)高，五月開(kāi)白花、堅(jiān)固，秋冬黃熟，大者經(jīng)寸，小者如指頭，形長(zhǎng)而皮堅(jiān)，肌理細(xì)瑩，生則深綠色，熟乃黃如金，其味酸而芬芳心愛(ài)，糖造蜜漬皆佳，性味酸甘，溫，無(wú)毒。下氣快隔，止渴解醒，辟臭，皮尤佳。”

曾被獨(dú)立地歸類為金橘屬（Fortunella），但本種實(shí)踐上可以與柑橘屬的多個(gè)物種雜交產(chǎn)生雜交種，以是重新被歸類于柑橘屬之中。

金桔在我國(guó)的主要產(chǎn)地廣西、福建、江西、湖南、臺(tái)灣等地栽種較多，此中五大產(chǎn)區(qū)以廣西的融安及陽(yáng)朔、江西的遂川、湖南的瀏陽(yáng)、福建的尤溪為主。

△金桔主要產(chǎn)地分布圖

在市場(chǎng)上，稀有的品種有油皮金桔、滑皮金桔和脆蜜金桔等

油皮金桔

約七八年前，市面上百分之九十的金桔都是油皮金桔。屬于金桔第一代品種，也就是是傳統(tǒng)金桔。吃起來(lái)會(huì)有油、麻、酸的味道，敏感的人，會(huì)以為有股刺鼻味，吃多后嘴唇麻感分明。但其藥效好，產(chǎn)量大，多用于加工。

滑皮金桔

表皮平滑，色澤鮮亮，無(wú)弱小油顆粒；切開(kāi)后少核或無(wú)核。口感口感純甜，果肉化渣，多汁。成熟后甜度能到達(dá)18-20以上。

脆蜜金桔

這幾年的新品種，地頭收買價(jià)格都高到我們尋常直呼吃不起，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)更是到達(dá)50元/斤。

脆蜜金桔被稱為“第三代”金桔，是廣西省柳州市融安縣水果消費(fèi)武藝引導(dǎo)站選育柑橘品種。系從“滑皮金桔”天然變異單株經(jīng)7年選育而成，2014年經(jīng)廣西農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，正式定名為"脆蜜金柑"(商品名:脆蜜金桔)，2017年正式上市。并擁有國(guó)度農(nóng)業(yè)部植物新品種權(quán)證書(shū)。

口感無(wú)辛辣味，皮薄汁多，肉質(zhì)脆甜，十分化渣，具有十分高的商品代價(jià)，號(hào)稱金桔新品種中的“愛(ài)馬仕”。單個(gè)輕重好像雞蛋樣。廣西柳州果實(shí)成熟期11月下旬到12月中旬，果面光亮，果皮色澤金黃、平滑精致。可溶性固形物到達(dá)20%以上。現(xiàn)在是金柑中口感最好的品種。

脆蜜金柑果肉是四倍體，皮是二倍體，是個(gè)嵌合體。比平凡的金桔更大，果實(shí)豐滿，單果均重20.5g，最大的果王乃至能將近60g，果汁率到達(dá)56.9。

1

廣西

陽(yáng)朔金桔

陽(yáng)朔縣是中國(guó)金桔之鄉(xiāng)，素有“山川甲天下，金桔譽(yù)中華”之佳譽(yù)。蒔植汗青久長(zhǎng),因特有的天氣、土壤條件,所產(chǎn)的金桔果形大、品格優(yōu)、色澤鮮美,供貨期長(zhǎng),深受消耗者喜好。如今陽(yáng)朔已是舉國(guó)金桔蒔植面積最大、產(chǎn)量最高、品格最優(yōu)、效益最好的主產(chǎn)區(qū)。

2022年9月，陽(yáng)朔縣地域標(biāo)志品牌“陽(yáng)朔金桔”以第86的排名再次入圍地域標(biāo)志地區(qū)品牌“百?gòu)?qiáng)榜”！上市時(shí)間約在每年的11月中旬。

2

廣西

融安金桔

融安縣有近300年的金桔蒔植汗青。比年來(lái)，該縣大力提高金桔產(chǎn)業(yè)，2022年金桔蒔植面積達(dá)21.5萬(wàn)畝，估計(jì)總產(chǎn)量22.05萬(wàn)噸，總產(chǎn)值28.5億元。金桔以前成為當(dāng)?shù)赝七M(jìn)鄉(xiāng)村復(fù)興的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

主要有兩個(gè)品種，一個(gè)是:"融安滑皮金桔"，一個(gè)是"脆蜜金桔。

2022年融安金桔正式上市時(shí)間為11月8日。

3

江西

遂川金桔

南宋韓彥直著《桔錄》（公元1178年）中有如此的紀(jì)錄：“金桔出江西，北人不識(shí)，景佑中始至汴都，因溫成皇后嗜之，價(jià)遂寶貴”。

遂川金桔現(xiàn)有蒔植總面積13萬(wàn)畝，總產(chǎn)量5.9萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)1.81億元，蒔植農(nóng)戶4.1萬(wàn)戶，分布全縣23個(gè)州里。

上市時(shí)間：約11月上中旬

4

湖南

瀏陽(yáng)金桔

瀏陽(yáng)金桔產(chǎn)區(qū)為典范的板頁(yè)巖丘陵地貌，土壤pH值5.5-7.5之間，土質(zhì)肥厚、透氣、保水保肥，富含多種礦物元素，為瀏陽(yáng)金桔的生長(zhǎng)提供了共同的條件。有一千多年的蒔植汗青，到清同治年間，瀏陽(yáng)大光、達(dá)滸、團(tuán)羅一帶，年產(chǎn)金桔萬(wàn)擔(dān)以上，被譽(yù)為“金桔之鄉(xiāng)”。

品種：金彈和圓金橘

上市時(shí)間：10月下旬-12月上中旬

5

福建

尤溪金桔

清康熙五十年（1711年）《尤溪縣志》載：“金桔，實(shí)長(zhǎng)曰金棗，圓曰金桔。又有山金桔，俗名金豆。”尤溪是“中國(guó)金柑之鄉(xiāng)”，舉國(guó)金柑5大產(chǎn)區(qū)之一，金柑不僅是這里的特征產(chǎn)業(yè)，更是中國(guó)國(guó)度地域標(biāo)志產(chǎn)物。2022年，全縣金柑蒔植面積達(dá)2.5萬(wàn)畝，估計(jì)產(chǎn)量達(dá)3.4萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值估計(jì)達(dá)1.28億元。

上市時(shí)間：約11月-12月