海蜇絲怎么做好吃(海蜇絲怎么做好吃又簡(jiǎn)單)

時(shí)間:2022-12-18 11:22:20 閱讀:118

涼拌海蜇絲的做法

1、主料:海蜇300g。

2、輔料:黃瓜100g、香菜50g。

3、配料:熟芝麻適量、米醋適量、生抽適量、辣椒油適量、白糖適量、鹽適量。

4、將海蜇浸在涼水中加鹽用手搓去澀腥味,洗滌至去咸味,在涼開水中浸漂一小時(shí)左右,撈出瀝干水。黃瓜切成絲,用少許鹽抓拌、瀝去水,香菜切段。米醋,生抽,白糖,鹽,辣椒油、熟芝麻調(diào)成味汁備用。

5、鍋里加水燒開,將海蜇絲放入開水中焯燙10到15秒鐘后撈出瀝干,放入盤中后倒入冰水浸泡10分鐘后撈出。

6、將處理好的海蜇絲放入一大碗中,加入黃爪絲和香菜段,再將調(diào)好的汁倒入。

7、將所有食材拌勻即可。放入冰箱冷藏30分鐘后食用口感更好。

海蜇絲怎么做好吃

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標(biāo)簽:海蜇絲

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