澳大利亞產(chǎn)區(qū)介紹-維多利亞州（Victoria）

澳大利亞產(chǎn)區(qū)先容-維多利亞州（Victoria）

維多利亞州（Victoria）是澳大利亞最小的大陸州，位于澳大利亞的東南方沿海地區(qū)，西側(cè)為南澳州（South Australia），北側(cè)為新南威爾士州（New South Wales），南側(cè)是隔水相望的塔斯馬尼亞（Tasmania）。墨累河沿岸天氣平和的Murray River (梅里河谷)地區(qū)和Swan Hill(天鵝山) 都位于這個(gè)州的東南部。梅里河以東的Rutherglen (路斯格蘭) 以消費(fèi)唯一無(wú)二的麝香之類的加度酒而出名。該產(chǎn)區(qū)的天氣極度多變，東南部是炎熱的大陸性天氣，而雅拉谷（Yarra Valley）是平和的海岸天氣。

維多利亞產(chǎn)區(qū)葡萄酒作風(fēng)之多可謂“澳洲的縮影”。在地區(qū)上，它們可區(qū)分紅 19 大子產(chǎn)區(qū)，超過了山脈、河流、平原；在天氣上，從冷到葡萄生長(zhǎng)極限的馬其頓，涼快的雅拉谷，到炎熱路斯格蘭；在作風(fēng)上，它們有拍賣會(huì)上才干見到的頂級(jí)霞多麗，澳洲最貴的黑皮諾——巴斯菲利收藏灰皮諾（Bass Phillip Reserve Pinot Noir），陳年了100 年卻仍然新穎的西拉，澳洲最共同的加強(qiáng)酒和晚收甜酒。

維多利亞州的葡萄蒔植汗青可追溯至19世紀(jì)30年代。1834年，約翰?拜特曼（John Batman）創(chuàng)建了墨爾本。不到4年，牧羊人William Ryrie就在距離墨爾本不遠(yuǎn)的伊伶（Yering）開發(fā)了第一片葡萄蒔植地區(qū)。1839年，出生在瑞士的Charles La Trobe被任命為墨爾本的新任行政官，隨他一同而來(lái)的另有其他11個(gè)瑞士釀酒人。他們定居在Geelong地區(qū)，并開頭在衡宇四周蒔植葡萄，這為維多利亞州葡萄酒業(yè)的提高奠基了基本。1854年，該產(chǎn)區(qū)最早的商用葡萄園顯現(xiàn)，由瑞士移民Hubert de Castella在伊伶（Yering）四周制作。

19世紀(jì)90年代，該州的葡萄酒產(chǎn)量占到澳大利亞葡萄酒總產(chǎn)量的一半以上。在維多利亞州葡萄酒業(yè)提高的早前，產(chǎn)區(qū)大多的葡萄園和釀酒廠都位于墨爾本四周涼快的南部海岸地區(qū)。進(jìn)入20世紀(jì)后，釀酒中央開頭轉(zhuǎn)向Rutherglen四周較為暖和的東北邊部地區(qū)，消費(fèi)遠(yuǎn)近出名的加烈酒和甜型酒。這些酒廣泛用晚摘葡萄釀制，并在橡木桶中熟成數(shù)月乃至幾年的時(shí)間，酒精濃度較高，在20世紀(jì)五六十年代不休是該產(chǎn)區(qū)葡萄酒業(yè)的支柱。

維多利亞州擁有800多個(gè)釀酒廠，比其他各州的釀酒廠都多。由于短少像南澳州的河地（Riverland）和新南威爾士州的濱海沿岸（Riverina）如此多量消費(fèi)桶裝酒的產(chǎn)區(qū)，以是該產(chǎn)區(qū)葡萄酒的產(chǎn)量在整個(gè)國(guó)度僅排第三位。維多利亞州的葡萄酒產(chǎn)區(qū)按地域方位分紅6個(gè)局部：東南部、西部、中部、菲利普港地區(qū)、東北邊部和面積較大的吉普史地（Gippsland）產(chǎn)區(qū)。此中東南部包含墨累河岸地區(qū)（Murray Darling）和天鵝山（Swan Hill）；西部包含格蘭皮恩斯（Grampians）、亨提（Henty）和帕洛利（Pyrenees）；中部包含西斯寇特（Heathcote）、班迪戈（Bendigo）、高寶谷（Goulburn Valley）、上高寶（Upper Goulburn）和史莊伯吉山區(qū)（Strathbogie Ranges）；菲利普港地區(qū)包含雅拉谷（Yarra Valley）、馬斯頓山區(qū)（Macedon Ranges）、山伯利（Sunbury）、吉龍（Geelong）和莫寧頓半島（Mornington Peninsula）。東北邊部包含阿爾派谷（Alpine Valleys）、比曲爾斯（Beechworth）、格林羅旺（Glenrowan）、路斯格蘭（Rutherglen）和國(guó)王谷（King Valley）。

蒙塔托酒莊位于莫寧頓半島，擁有30英畝的葡萄園，這里的土地敦睦候十分合適霞多麗和黑皮諾的生長(zhǎng)，是消費(fèi)頂級(jí)涼快天氣酒的優(yōu)質(zhì)泉源，蒙塔托酒莊的葡萄酒被《哈利迪葡萄酒指南》評(píng)為頂級(jí)五星葡萄酒。蒙塔托酒莊消費(fèi)有品種多樣的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，主要分為Pennon Hill Wines 、Montalto Wines 、Single Vineyard Wines 、Pantry Items 和Gift Vouchers 多個(gè)系列。所釀的葡萄酒品格相當(dāng)不錯(cuò)，不休以來(lái)取得廣泛的好評(píng)，并在出名的詹姆斯?韓禮德葡萄酒大賽（James Halliday's Wine Companion）上榮獲最高的評(píng)分，取得紅五星酒莊的榮譽(yù)稱呼。

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