豬腳圈和豬蹄的區(qū)別是什么（烤豬蹄和鹵豬蹄的區(qū)別是什么）

豬腳圈和豬蹄的區(qū)別介紹

1、豬腳圈和豬蹄的區(qū)別是：豬腳圈味道、口感香脆，是潮州小孩特喜愛(ài)的一款小食。因其呈圓圈，狀為從豬蹄上切下來(lái)，故人們美其名為豬腳圈。

2、豬腳圈是潮汕地區(qū)傳統(tǒng)特色的油炸粿類(lèi)小食，在澄海部分地區(qū)稱(chēng)為“揭桃包”，龍湖區(qū)外砂鎮(zhèn)叫做“芋粿”。

3、在陸豐稱(chēng)為油燉，豆烙、菜頭圈。雖叫豬腳圈，但里面是沒(méi)有豬腳的，只是形狀類(lèi)似。