糯米長粒好還是圓粒好(糯米是長的好還是圓的好)

時間:2022-11-17 09:22:27 閱讀:58

什么樣的糯米比較好

1、長粒的糯米好還是圓粒的糯米好,看用途長粒的糯米一般都是利用它的特殊風味,搭配大米做粥或米飯食用。因為其特有的香氣,以及比大米的粘性要強,所以可以使制作出的米飯或粥,增加香糯的口感。

2、圓粒的糯米用途比較廣泛,特別適合用于制作各種風味食品,以及節日食品。而且圓粒糯米也經常磨粉以后,在很多糕點中應用。因為其粘性比較大,口感有韌勁,味道略帶甜味,所以特別受歡迎。

糯米長粒好還是圓粒好

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標簽:糯米 圓粒

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