炎天低溫吃什么好？分享6款養(yǎng)生食譜，湯鮮味美，解暑滋補(bǔ)又去火！

每年的炎天，解暑食譜都必不成少。

雪梨百合潤肺湯

成效:潤肺安神

食材:雪梨1個(gè).百合多少片.枸杞10粒。

做法：

1.雪梨洗凈切成塊，將雪梨塊和百合放入鍋中，倒入凈水。

2.待水沸騰后蓋上鍋蓋，調(diào)成小火，煮20分鐘后，放入枸杞，五分鐘后再關(guān)火。

西芹南瓜炒百合

成效：西芹具有降血壓、平靜、健胃、利尿等成效。

百合是春季潤肺去燥、止咳化痰的佳品。

南瓜不僅可以養(yǎng)胃，還能有保護(hù)肝臟的作用，關(guān)于防備眼睛疾病有利益。

食材:西芹、南瓜、百合、雞精、鹽。

做法:

1.南瓜切片、百合洗凈、西芹堵截。

2.先把百合焯熟，南瓜焯七分熟。

3.起鍋熱油，到場西芹翻炒半晌，再到場南瓜，翻炒至西芹和南瓜斷生。最初到場百合，翻炒幾下加鹽和蔬菜精調(diào)味，炒勻出鍋。

枇杷銀耳粥

成效:緩解哮喘，還具有美容養(yǎng)顏的后果。

食材:枇杷3個(gè)、百合10g、枸杞10g、銀耳5g、冰糖過量。

做法:

1.銀耳、百合放入鍋里加過量水煮15分鐘。

2.到場枇杷、枸杞煮5分鐘，再放去冰糖消融攪拌勻稱即可。

霸王花豬骨湯

成效:清熱解毒，滋陰潤燥，另有很好的養(yǎng)肺潤肺后果。

食材:豬骨500g、霸王花2朵、無花果4顆、玉竹5g、蜜棗2~3顆、玉米1根。

做法:

1.豬骨洗凈焯水。

2.霸王花泡發(fā)半小時(shí)、玉米切段。

3.將一切食材備好后放入砂鍋，加礦泉水大火煮15分鐘后轉(zhuǎn)小火煮1.5小時(shí)。

4.出鍋前到場調(diào)味料即可，喝起來十分的鮮甜。

桂花糯米藕

成效:開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。

食材：粉藕: 1~2節(jié)、糯米200g、紅棗10個(gè)、桂花2勺、冰糖、紅糖過量、紅曲米一把。

做法：

1.糯米事先3小時(shí)，可以用溫水。泡好后加一局部紅糖攪拌勻稱。

2.蓮藕削皮，切去一頭(約莫2厘米處)。將糯米灌進(jìn)孔內(nèi)里去，8~9分滿(不然一煮就米爆開了)。用筷子徐徐塞。好了之后將另一頭蓋上，插上牙簽。

3.鍋里放灌好米的蓮藕，紅棗，紅糖，冰糖，紅曲米水(紅曲米加水泡出的顏色)桂花，水，放進(jìn)高壓鍋1.5小時(shí)，水沒過蓮藕就好。

4.煮好后大火收汁，邊收邊淋，把汁淋在煎藕身上，略微涼了切片(刀片可以抹點(diǎn)油)，淋上剩余湯汁/桂花蜜，撒上桂花即可。

豬心蓮子湯

成效:緩解急躁，提高就寢質(zhì)量

食材：豬心200g、蓮子10顆、黃芪6-8片、紅棗3顆、桂圓肉6粒、枸杞一把。

做法：

1.豬心切對半，在流水中洗濯干凈血水。

2.洗好的豬心切成薄片，還會有血水排泄來，再加點(diǎn)生粉持續(xù)抓一抓，然后凈水洗干凈。

3.除了枸杞，其他質(zhì)料全部放進(jìn)燉鍋，加過量凈水燉煮1-1.5個(gè)小時(shí)。

4.加一把枸杞和鹽，持續(xù)煮5分鐘就可以出鍋啦。

（素材泉源：經(jīng)方典談，仙水貓，橘子的養(yǎng)生食記，山奇老板，小骨食養(yǎng)，一只羊）