高血壓能不能吃白參1、高血壓是不能吃白參的，因為白參具有降低血壓以及升高血壓的成分。雖然白參是補氣的保健品，比較適合老人和身體虛弱的人群食用。2、但是白參對血壓具有雙向調節的作用，可以同時升高血壓以及降低血壓，所以高血壓患者在血壓沒有穩定的時候盡量不要服用白參，以免引起血壓升高，最好在血壓穩定后再進行服用。