蟹膏和蟹黃是什么樣的（蟹膏跟蟹黃是什么樣的圖片）

原標(biāo)題：蟹膏和蟹黃是什么樣的（蟹膏跟蟹黃是什么樣的圖片）

　　大閘蟹，相信大部分的朋友們都愛吃吧。每當(dāng)我們在吃螃蟹的時候總會聽到：這個黃好蟹膏多啊，那個膏好滿啊。但是，你真的知道那是什么嗎？小漁今天就在這里帶大家認(rèn)識一下大螃蟹的知識吧

蟹膏和蟹黃是什么樣的

　　首先我們要知道什么是蟹黃、什么是蟹膏。蟹黃，蟹黃實際上并不是一樣?xùn)|西，而是多樣?xùn)|西的綜合。蟹黃中含有腺體、組織液以及未排除體外的蟹卵，主要就是卵巢和消化腺以及肝胰腺。所以有些朋友認(rèn)為蟹黃就是蟹卵，就像魚子醬一樣，這是不對的。

　　再來就是蟹膏，公螃蟹的副性腺以及副性腺的分泌物，公蟹精囊的精液與器官的集合。自然狀態(tài)為青白色半透明果凍狀液體。

蟹膏跟蟹黃是什么樣的圖片

　　圖片

　　其實蟹黃與蟹膏還是很好辨認(rèn)的，在顏色上蟹黃顧名思義是橙黃色的，而蟹膏是青白色的，一看便知。

　　蟹黃和蟹膏都是營養(yǎng)價值非常高的物質(zhì)。蟹黃中含有豐富的蛋白質(zhì)，磷脂，脂肪，膽固醇等，而蟹膏中含有大量的維什么樣生素，蛋白質(zhì)，脂肪，磷脂，膽固醇等。兩者都含有大量的膽固醇，大家也不要過度食用哦。

　　經(jīng)過小漁的介紹 ，大家對蟹黃和蟹膏認(rèn)識多少了呢？要是還不能準(zhǔn)確辨認(rèn)，大家就看公母，蟹黃是母蟹才有的，蟹膏是公蟹才有的，這樣是不是就很好辨認(rèn)了呢？