1、準(zhǔn)備材料:海帶150克,白蘿卜300克,雞肉絲適量,大頭菜半個(gè),酒50毫升,鹽、胡椒、醬油、醋各少許。
2、將白蘿卜去皮,切成片。將大頭菜去皮,切成塊狀。
3、將海帶切成細(xì)片。將白蘿卜、大頭菜、海帶放入鍋內(nèi),加鹽同煮湯,在湯中加少許醋,再加雞肉絲、胡椒、酒、醬油即成。
3、海帶蘿卜湯是一道藥膳,屬于粵菜系。把蘿卜削皮切成小塊,鍋中的1500毫升水大火煮沸后先放蘿卜、海帶、姜片,待水再度滾時(shí)轉(zhuǎn)成小火,直到蘿卜、海帶煮熟爛,最后加入用紗布包著的其他原料,再煮15分鐘即可。每次午晚餐前先喝湯吃料,也可直接當(dāng)減肥點(diǎn)心食用。
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