酸菜葷豆花的“勾引”！成都火爆的老牌清湯暖鍋，鮮香味美超實(shí)惠

成都川大的人氣暖鍋！天天食客爆滿，只留戀這一口鮮美！

無邊落木蕭蕭下，成都的陰雨綿綿總是讓人冷得哆嗦。

在一位熱心粉絲的保舉下，我們“毛起吃”又專程分開川大四周的這家“暖鍋店”。

但是準(zhǔn)確地說，他們家應(yīng)該是屬于湯鍋，主打以葷豆花為主，如此的天氣吃一頓暖呼呼的酸菜豆花，真的是一種不錯(cuò)的選擇！

店肆共有兩層，寬廣亮堂的大堂里總是坐得滿滿當(dāng)當(dāng)，天天這個(gè)時(shí)分總是爆滿列隊(duì)，超高的人氣也讓整條街都變得繁華起來。

聽說最初我們四川的豆花劈頭于自貢市的富順縣，因此又被稱之為“富順豆花”。

但是在成都大概重慶都到處可見，很多取名為“富順豆花”的蒼蠅館子，尋常來說都是將豆花搭配著蘸水一塊吃，香辣的蘸水和幽香的豆花總是帶給人共同的味覺享用。

再厥后豆花也從一道小菜漸漸演變成了湯鍋，約莫是瀘州離富順縣很近的緣故，瀘州人民深得富順豆花的精華，將豆花暖鍋?zhàn)龀闪顺啥棘F(xiàn)在最火的暖鍋館之一！

瀘州酸菜豆花，吸引了多數(shù)的成都“好吃嘴兒”。

在這里沒有麻辣鍋底，僅有地道的酸菜豆花，并且分為素豆花和葷豆花兩種，我們一局部保舉各位選擇葷豆花，價(jià)格貴不了幾塊錢，但是菜品卻多出很多。

平常吃慣了麻辣重油的伙伴，云云平淡香濃的湯鍋的確是秋日里的一碗“暖和”，何等地安慰身心。

滿滿一鍋的豆花鮮嫩無比，芽菜、黃花菜、酸菜、番茄、火腿腸、蘑菇等種種配菜也是豐厚多樣，

約莫是我們太“貪婪”，在點(diǎn)了葷豆花后居然還加了份酥肉、毛肚和糍粑，以及一些時(shí)令蔬菜，后果就是我們五一局部全部吃到撐！

酥肉和排骨的分量很足，軟糯香濃的味道的確很過癮！紅糖糍粑外表酥脆，內(nèi)里綿軟筋道，這一頓飯真的吃出了幸福感！吃得我們偕行的幾位小姐姐開心得花枝亂顫。

28元一位的葷豆花，辦事員嬢嬢給我們端上桌的時(shí)分，滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊淮箦仯峭耆槐匾冱c(diǎn)菜了。如此實(shí)惠的價(jià)格怎能不讓食客們心動(dòng)呢？

關(guān)于川大的學(xué)子和四周的住民來說，這家店相對是一家充溢追念的暖鍋店！

光陰荏苒，留下的都是熟習(xí)的美食追念！蘸碟照舊那么香辣，很多伙伴喜好蘸著吃豆花，加一勺原湯在蘸碟里，味道又是一番味道。

每一桌都無償贈(zèng)予的鮮豆乳！

原以為云云豐厚的菜品、實(shí)惠的價(jià)格以前相當(dāng)劃算了，一大瓶暖洋洋的鮮豆乳更是“如虎添翼”。

不得不供認(rèn)他們家的豆乳真的好好喝，新穎又苦澀，聽辦事員嬢嬢先容說，豆乳都是純豆乳，完全不兌香精的那種。

按這位熱心粉絲的原話說，這家豆花館子真的是從學(xué)生年代不休吃到如今！

即使是如今價(jià)格有所提高，但是總體來說性價(jià)比照舊蠻高的，相對的味美價(jià)廉！

我們切身品味后，他們家的菜品很新穎，種種葷菜、蔬菜讓你吃過癮，假如必要的話，還可以添加鮮牛肉、肥牛、蝦滑、肚條之類的，酸菜豆花的湯底煮什么都特別有味道。

作為一家策劃多年的老牌館子，完全把握住了食客們的心思，無論是菜品照舊價(jià)格以及情況。

但是在成都暖鍋的吃法又很多種，而偏偏如此的吃法深受一局部的喜好。

假如你也想嘗嘗葷豆花的“魅力”，實(shí)驗(yàn)換一種平淡香濃的咀嚼，這家店就真的值得一去！

溫馨提示：由于他們家買賣很火爆，盡力事先大概避開飯點(diǎn)巔峰期，門口不佳泊車，發(fā)起坐車前去。