黃山毛峰沖泡(黃山毛峰沖泡水溫)

黃山毛峰茶什么牌子好

黃山毛峰，始創于清代光緒年間，現主要產自于安徽省歙縣黃山，同時黃山毛峰也是中國十大名茶之一。那么，你知道黃山毛峰屬于什么茶嗎?下面大家來看看吧。 黃山毛峰屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產名茶”的觀點，推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產于安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制(《徽州商會資料》)。 每年清明谷雨，選摘初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。 山市所轄三區四縣是聞名中外的茶葉之鄉，近年恢復、開發的新老名茶有30多個品種，其中祁紅、屯綠多次榮膺國際金、銀獎;黃山毛峰、太平猴魁、頂谷大方均在中國十大極品名茶之列;黃山銀鉤、祁紅工夫茶等四個品種，被選為國家外交名茶。歙縣年產茶葉1萬多噸，在全國各縣名列前茅。 黃山毛峰新茶白毫披身，芽尖峰芒，采摘自安徽黃山的高峰上，黃山毛峰的名字就由此而來。從制作工藝來說，屬于烘青茶類，將采摘的茶葉鮮葉經過殺青、揉捻等工藝制作而成。綠茶一般以每年的春茶新茶品質最優，綠茶中的茶多酚和葉綠素較多，茶葉湯色鮮嫩翠綠，作為家庭自飲或者商務招待都是不錯的選擇。 黃山毛峰產地安徽黃山，每年清明谷雨時節，開始采摘最新的春茶，選擇肥壯嫩芽經過復雜的手工炒制過程，才能形成現在優質的黃山毛峰成品茶。黃山毛峰屬于什么茶?要從黃山毛峰的制作工藝以及采摘季節等多方面因素來考量。從季節性來判斷的話，分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶，一般江北地區不采冬茶。 如果采摘季節是春天，那就是春茶，黃山毛峰的成品茶大部分都是春茶;從茶葉的發酵程度不同，分為發酵茶，半發酵茶，未發酵茶。其中紅茶大約95%發酵，黃茶大約85%發酵，黑茶大約80%發酵，烏龍茶大約60~70%發酵，青茶 15~20%發酵，白茶約 5~10%發酵，綠茶完全不發酵，黃山毛峰就是完全不發酵茶;從茶葉的制作工藝來劃分，綠茶分為炒青、烘青、蒸青茶葉，黃山毛峰屬于細嫩烘青的茶種。總之一句話，黃山毛峰屬于綠茶。 關于“黃山毛峰屬于什么茶”就介紹到這里了，希望這樣的介紹對你認識黃山毛峰能有所幫助。 (答案編輯：笑笑)

毛峰茶怎么泡

大約90度的開水沖一半的水發脹后在沖鋒滿倒掉水在沖滿OK