陌頭偶遇新疆切糕，想花10元買點(diǎn)嘗嘗，一刀下去，網(wǎng)友：后悔了吧

早就聽說過新疆切糕，被動(dòng)不休沒天然會(huì)品味一下。一次偶爾的時(shí)機(jī)會(huì)到了，就想讓老板先給我切10塊錢的嘗一嘗。說實(shí)話，刀沒有落下之前，內(nèi)心但好壞常忐忑的，由于從前很多網(wǎng)友說：一刀下去好幾百。

但沒想到，老板的刀法很準(zhǔn)，一刀下去，只切了將近十元，固然很小一點(diǎn)點(diǎn)，但是夠嘗一下味道了！講本心話，真沒想到老板會(huì)真的給我直切10塊錢的切糕！以是，老板講信譽(yù)，切糕也好吃，索性在老板這里又切了將近200元的。假如有網(wǎng)友問我，最初還不是買了200元的切糕，后不后悔啊？我一定會(huì)說：不后悔！

至于為什么不后悔，且聽老于徐徐說來......

一，新疆切糕的簡便先容。

愛吃甜品的人，仿佛都對(duì)馬卡龍，雪媚娘，提拉米蘇這些東方舶來品所深深地吸引著。但你們可曉得，我們中國的甜品但是更是品類多樣，好吃得不得了。

新疆切糕是我們中國的傳統(tǒng)甜品，具有很劇烈的民族特征。在當(dāng)?shù)兀脖环Q之為核桃仁糖果，大概是瑪仁糖。

新疆切糕汗青久長，早在絲綢之路的時(shí)分，它就以前有了。而能從誰人時(shí)分不休傳播至今，這也分析，它的確有它存在的必要性。固然，“好吃”一定是最為緊張的緣故了。

二，為新疆切糕正名！

關(guān)于新疆切糕，以前有很多人在網(wǎng)上噴過，說是只需20元的，但一刀下去卻是好幾百。大概是，只是平凡的甜品，但卻賣到了吃不起的節(jié)奏，等等。

對(duì)此，我并不否定這種情況的存在。但是，這只能說是少局部不良商販的做法，大局部情況下并不是如此的。就像老于，不就是有了正常的買與賣。

新疆切糕作為浩繁的中國傳統(tǒng)甜品中的一種，它有著一切傳統(tǒng)甜品都有的協(xié)同特點(diǎn)：用料踏實(shí)，外型風(fēng)雅，口感好吃。而這統(tǒng)統(tǒng)特點(diǎn)，天然成了新疆切糕可以傳播至今的一定。

用料踏實(shí)：

像雪媚娘，提拉米蘇等等此類甜品，我們?cè)诔缘臅r(shí)分還要擔(dān)心它用了植物奶油，照舊生物奶油。而對(duì)新疆切糕此類中國傳統(tǒng)甜品來說，這些擔(dān)心都是多余的。

新疆切糕的用料十分踏實(shí)，它的甜味就是泉源于糖，并且都是純麥芽糖。它的香味就是泉源于種種堅(jiān)果，好比花生仁，核桃仁，杏仁，巴旦杏，腰果，葡萄干，大棗，等等。

這些用料都是實(shí)真著實(shí)看得見，能區(qū)分出來的。以是，吃新疆切糕，我們完全沒必要擔(dān)心有造假的約莫。畢竟誰也不是傻子，光是用肉眼就能區(qū)分得出來的。

同時(shí)，它們顛末了多層克制，壓干了水分，留下的滿是密度極高的種種食材。以是，看似很小的一小塊切糕，就能稱出一兩斤的分量。并不是賣的人是不良商販，而是切糕的確很壓秤，其原理就跟緊縮餅干是一樣的。

假如再碰到愈加不斷改進(jìn)的商販，非要多加一些堅(jiān)果仁，那這切糕的價(jià)格天然就不便利宜了。以是，一斤切糕切出200塊錢，也就不敷以為奇了。

外型風(fēng)雅：

新疆切糕看上去僅僅只是一塊碩大的甜品，被放在了小推車上，沿街到處售賣罷了。但仔細(xì)看一看你就會(huì)發(fā)覺，新疆切糕的圖案但是有很多種，各家都各有不同。

這就是它的美好絕倫之處！就像是一條在高明武藝之下，編織而成的花地毯。白色的白果仁，黃色的杏干，綠色的葡萄干，等等。幾乎就是顏色斑斕，順眼得很！

經(jīng)過這些食品的顏色來構(gòu)造出完善的配色以及圖案，這絕不是一朝一夕的事變。乃至可以說，新疆切糕是美食與藝術(shù)的完善團(tuán)結(jié)。

口感好吃：

作為一種甜品，新疆的切糕可謂是無添加的鮮味。香，甜，脆，還不膩人，不齁人。與那些動(dòng)不動(dòng)就用植物奶油做成的甜品比擬，如此的甜品豈非不“香”嗎？

大概，這些傳統(tǒng)的甜品沒有東方甜品那樣看上去fashion，但它們卻是真材實(shí)料的好吃，只不外必要一個(gè)被我們所承受的歷程罷了。

伙伴們，你們是不是也是如此以為的呢？接待各位在批評(píng)區(qū)留言！謝謝觀看！