培根肉披薩的做法(土豆培根披薩的做法)

時間:2022-11-08 16:22:37 閱讀:64

培根披薩怎么做

1、食材:高筋面粉100克、低筋面粉100克、酵母2克、清水110毫升、油10毫升、鹽半勺、白糖10克、馬蘇里拉芝士100克、培根8片、洋蔥10克、青椒10克、番茄醬10克。

2、面團后油法揉至光滑,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏發(fā)酵,第二天提前半小時取出回溫;大部分洋蔥切碎炒至斷生,剩一點切成洋蔥圈,青紅椒切圈,培根3片切碎,5片不用切。

3、回溫后的面團,搟薄,我這里做的是10寸的厚底披薩,如果不想做這么大,或者是做薄底的,可以把面團分成兩份做兩個8寸的。放入披薩盤,用叉子叉出小洞。

4、抹上一層番茄醬,磨上黑椒碎,周邊留空一圈。

5、鋪上一層洋蔥碎和切碎的培根。

6、撒一層馬蘇里拉芝士。

7、擺上洋蔥圈和青紅椒圈。

8、把5塊培根圈成筒狀,放在上面,再撒一層馬蘇里拉芝士。

9、放入已經(jīng)預(yù)熱220度的烤箱中層,上下火,烤10分鐘,取出,在周邊刷一層蛋液,繼續(xù)放回去,烤5~8分鐘即可。

10、烤好的披薩切開,趁熱享用。

培根肉披薩的做法

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標(biāo)簽:披薩 培根

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