夏季喝什么粥（夏季喝什么粥養生）

夏季喝什么粥好

1、夏季喝西瓜皮綠豆粥

西瓜皮有利尿功用，還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒，還是養脾胃的良品，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。

做法：先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到鍋內，用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，吃時可加些白糖或陳皮絲。

2、夏季喝蓮子百合粥

百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平，能養心安神、健脾補腎。此粥清香甜潤，經常服食能健胃補脾，對消化不良、食欲不振有很好的功效，還有美容駐顏的效果。

做法：將百合切成小塊，蓮子用熱水泡軟，然后加入大米和百合同煮，待水燒開后，再放入蓮子和小棗，改用中火繼續熬煮到熟。

3、夏季喝綠豆薏米粥

材料：薏米1/2杯，綠豆1/2杯，清水8杯，白糖少許。

做法：薏米綠豆分別洗凈分開浸泡2小時。鍋置火上，放入綠豆及7杯清水，大火煮沸加入一杯清水繼續煮沸后轉至小火煮至綠豆開花再加入薏米，大火煮沸后轉小火煮1小時。加入白糖即可。

功效：綠豆薏米搭配去火美容，是女性夏季的好選擇。

4、夏季喝胡蘿卜粥

材料：胡蘿卜100克，粳米100克。

做法：取胡蘿卜100克洗凈切小丁，與粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。

功效：胡蘿卜素有“小人參”之稱。現代醫學研究證實胡蘿卜營養豐富，除含維生素B1、B2外，還含有胡蘿卜素，可在人體內很快轉化為維生素A，能潤滑皮膚，防止皮膚老化。常食能減少頭屑，而且可生發。該粥對防止面部皮膚干燥、老化，較為有效，也適宜于老人食欲不振或消化不良等癥。