主料：
鮑魚5只
配方：
鮑魚泡水30分鐘后用牙刷刷洗一切部位包含殼(也可以在鮑魚外表撒些鹽洗)
洗好澡干干凈凈的鮑魚～
沒有比力就沒有損傷！
整個鮑魚放入準備好的開水中燒2分鐘即可撈出來！需注意將洗好的活鮑魚就直接扔進入，不要肉與殼處理好分散開后殼與殼肉與肉的進鍋煮，如此肉會很老！
取出鮑魚后將肉與殼分散，翻死后可看到鮑魚的內臟
去除內臟
然后拔掉頭部的嘴
溫馨小提示
買歸來回頭新穎活鮑魚(優選無異味成年大鮑魚，腰圓背厚且玄色素沉淀下去深的鮑魚，吸盤白色的尋常是淡海鮑魚，不發起選)
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