3批次“今磨房”食品不合格

3批次“今磨房”食品不及格

近期，江蘇省市場監督辦理局完成食品寧靜抽檢職責662批次，檢出不及格樣品18批次。此中標稱今磨房(北京)康健科技僅限公司委托徐州漢星食品科技僅限公司消費的3批次樣品不及格。

告示體現，標稱今磨房(北京)康健科技僅限公司委托徐州漢星食品科技僅限公司消費的五谷智多星(便利食品)，酸價(以脂肪計)不切合產物昭示標準及質量要求。查驗機構為綠城農科檢測武藝僅限公司。

標稱今磨房(北京)康健科技僅限公司委托徐州漢星食品科技僅限公司消費的茯苓葛根杏仁粉，酸價(以脂肪計)不切合產物昭示標準及質量要求。查驗機構為綠城農科檢測武藝僅限公司。

標稱今磨房(北京)康健科技僅限公司委托徐州漢星食品科技僅限公司消費的黑豆枸杞桑椹粉，酸價(以脂肪計)不切合產物昭示標準及質量要求。查驗機構為綠城農科檢測武藝僅限公司。

酸價主要反應食品中的油脂酸敗水平。酸價超標會招致食品有哈喇味。酸價超標的緣故約莫與產物儲存條件不妥等有關，特別是儲存溫度較高時易招致脂肪氧化酸敗致使酸價超標。

瀟湘晨報記者李姝

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